お菓子教室 Studio Ruby
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スタジオルビー
スタジオ ルビー 先生のブログ 2024/9/17 20:59 UP-
スタジオルビー 「フロランタンケーキ」 バタースポンジにフロランタン生地がのった お菓子です。 先にバタースポンジを焼き、膨らみ始めた頃に フロランタンをのせてもう一度オーブンで焼き上げます。 黄金色に焼き上がったケーキはなんとも良い香り✨ フロランタンは冷めると、かたくなるので カットする時は逆さまにすると切りやすいです🔪✨ 生地が冷めたら半分にカットしてジャ...
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先生情報 |
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スタジオ ルビー |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。 お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。 プロフィール詳細をみる |
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