Stillkitchen

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（愛知県犬山市）

2023年度予約　紀州南高梅で梅干し作り（２回コース）

レッスンフォロワー1人

見学OK
体験
初心者歓迎
男性OK

自分で梅干しを作るようになって、毎年この季節が楽しみです！
梅は紀州の南高梅を農園から直接送って頂いていますから、果肉が多くとても柔らかな梅干しに仕上がります。
誰でも簡単に梅干し作りができるようになります！是非、梅干し作りはじめてみませんか？
１回目塩漬け　２回目本漬け（紫蘇漬け）
２回の料金です

梅干し

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県犬山市　
■ レッスンメニュー: 梅干しの作り方を塩漬けから、紫蘇漬けの２回でご紹介します。
梅は完熟梅を農園から取り寄せていますので、６月２０日～７月５日頃の間で参加できる方
１回目　塩漬け
２回目　本漬け（紫蘇漬け）の後昨年仕込んだ梅干しでお昼を食べていただきます。
大変人気ですので、来年の分をご予約いただいています。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、各自作って頂きます。
１回目　塩漬けのみ
２回目　紫蘇漬け　昨年作った梅干しでお昼を食べて頂きます。
■ 受講料: 9,000円（税込）
■ 定員: ６名
■ 持ち物: エプロン・手拭き・漬けるタッパー容器
■ 備考: 材料費別になりますが、梅は南高梅を直送していただきますので、入荷状態で金額は変わります
（１㎏＠1,300～1,500+送料）
容器代￥3,000～￥4,000
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込みでお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 1ヶ月前に梅を発注しますので発注後のキャンセルは代金を全額頂きます。
どうしても来れない場合は作っておきますので、後日取りに来てください。

■ 全開催日時

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先生情報

片山　由美

Stillkitchen（愛知県犬山市）

お料理は作るのも食べるのも大好き！働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。

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