今月のおもてなしの中国茶レッスンで最初に召し上がっていただいております
「紅印中茶牌青餅」です。
2005年製造なので15年ものです。







おととし12月まだ落ち着いていました香港で見つけました。

15年でしっかりと熟成がすすんでいるタイプです。
普洱茶は、家にあるものをいただいて新しく買わないと決めていたのに
あまりの美味しさに2枚連れて帰りました。





固まり具合もちょうどよくほぐしやすいけれど形状を保っていて
とても気に入っています。


伝統的な「紅印中茶牌」の包みにもぐっと引き寄せられました。

午後は暗くなってしまいこちらの写真だけ撮ってみました。
いらっしゃいました生徒様のうちの3名の方が香港にご一緒した方でしたので、
その時の様子も振り返りながら楽しいレッスンとなりました。
ありがとうございました。





お見送りしました後に、自然光でパチリ。
透明感のある澄んだ甘みと熟した軽やかさがおいしいお茶になっていました。
茶殻もしっかりと熟成しています。


お越しいただきましてありがとうございました。
茶承は、杭州で皆さんが無事に試験に合格するよい知らせがありますようにと願って選びました
「瑞雲」です。








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