こんにちは!
ローフード講師のかなみです。
私は静岡県の浜松でローフードスクールLuciaを開講しています。




あなたのお店に“ここだけ”のローフード・ロースイーツを…


「他店にはないオリジナルのローフードやロースイーツを出したい」でも、自分でゼロからレシピを考えるのは難しい…


そんなお悩みを持つ店舗オーナー様・店長様へ


ローフードスクールルチアの伊藤かなみが、
【あなたのお店専用オリジナルローフード・ロースイーツメニュー開発】をスタートします！



このプログラムはこんな方にオススメです
カフェ、スイーツショップ、サロン、デリなどで"うちだけ”の新メニューを作りたい"


⚫︎ロースイーツ・ローフードに挑戦したいが、オリジナル開発が難しい


⚫︎レシピ本やネットの模倣ではなく、お店の個性が伝わる商品を作りたい



⚫︎「映える」「ヘルシー」「グルテンフリー」など、トレンドを活かしたい


【サービス内容・流れ】
Step1：事前ヒアリング（オンライン可）
お店のコンセプト、客層、設備、希望メニューなどを丁寧にヒアリング。
「具体的なイメージがなくてもOK」――ご希望を一緒に言語化します。


Step2：リサーチ・企画提案
業界トレンド、競合分析、季節感や地域性もふまえて、あなたのお店にふさわしいアイディアを複数ご提案。


Step3：ローフード特有の材料・製法サポート
非加熱で安心・安全・美味しく作れる材料と製法をプロ目線でご提案。
（ナッツの扱い、発酵、保存、アレルギー配慮もご相談可能）


Step4：レシピ案作成・試作
店舗設備・仕入れ状況を考慮しながらレシピを設計。
実際に試作し、味・見た目・再現性・コストなどを細かく検証します。


Step5：レシピ完成・納品
完成したレシピは、分かりやすい手順・写真付きデータ（Googleドキュメント等）で納品。
スタッフの方でも安心して作れる仕様に仕上げます。


こんな成果が期待できます
⚫︎お客様の印象に残る「ここでしか食べられない」一品ができる！


⚫︎SNS映えや話題性も抜群！


⚫︎スタッフでも再現しやすい手順で、運営も安心！


⚫︎今後のメニュー開発のヒントも得られます！




「まだアイディアがぼんやり…」という段階でも大丈夫！まずはお気軽にご相談ください




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