今月のレッスンではフランスの発酵菓子サヴァランをレッスンします。


近頃ではケーキ屋さんでも見かけなくなったサヴァランですが、生徒さんから羽生市のプティプラージュさんにババがあると教えていただきました。早速、勉強のために行ってきました笑


サバランとババは簡単に説明すると形が違うだけです。レッスンで詳しくお話ししますね。


予想以上にラム酒が浸み込んでいました。レッスンのサヴァランの最...

ブログサイトを見る