手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインバターロール

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：6個】
【難易度：★★】

「これは作ったほうがいい」
という個人的なおすすめメニューをご紹介する
髙橋セレクション。

2025年12月は、バターロールです。

パン代表格のバターロールではありますが、
かなり奥深く、そして味わいの幅もとても広い。

「味わいの幅が広い」というと、聞こえはいいですが、
つまりは、美味しさの程度に差が出やすいということ。

適当に作っても、そこそこ形にはなる。
だけど、

・・・

ロールパンで、こんな悩みはありませんか？
↓

✕膨らみが悪い・・・
✕すぐに固くなる・・・
✕歯切れが悪くい・・・

ふんわりさせるコツを習得して、
歯切れが良くて、何を挟んでももっとおいしくなる。
そんなバターロールを、クリスマスの前に完成させちゃいましょう♪

まとめて作って冷凍しておくこともOK!!
（まとめて作れるように2倍量の分量もレシピにセットします）

スープに沿えても、忙しい朝の救世主にも、
サンドイッチランチにも役立ちます。
焼き上がり後、真ん中に有塩バターを絞り入れても最高ですね♡

【学べる事】
◆ふわふわに焼き上がる生地作りのコツ
◆イーストを増やさずに膨らみをUPさせる発酵方法
◆美味しいサンドイッチバリエーション
◆美味しい冷凍・解凍方法

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル2個、ヘラ、スケッパー、ラップ、オーブンシート、布きん、めん棒、大きな鍋（発酵用）、大きな布（発酵用）

【Zoomレッスン日程】

12月2日（火）10:00
12月11日（木）13:00
12月14日（日）6:00

※日程が合わない場合は、便利な動画講座もあります。

親子

キッズ

バターロール

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2025
12/11(木) 13:00〜15:20
2025
12/14(日) 6:00〜 8:20

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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