手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンライン鶏と野菜の黒酢あんかけ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★】
【仕上がり：たっぷり二人分】

リクエストメニュー♪

みんな大好きなあの定食屋さんの味が自宅で楽しめます。
素材ごとの下準備にちょっとしたポイントをおさえるだけで、
見栄えも食感もとっても美味しくなります。

今回は、鶏もも肉、ナス、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、蓮根、さやいんげんを具材としますが、
豚肉にすれば酢豚になりますし、ひらひらのこま切れ肉で作ることも◎
旬の素材への置き換えもしっかりお伝えしますので、四季折々の素材で、絶品の黒酢あんかけを楽しめるようになります。

自宅で定食屋さん開店♪
ご飯もビールも進む逸品を作るコツを、身に付けましょう。

＜学べる事＞
●素材別の基本の下準備
●肉を柔らかくする方法
●素材を生かす黒酢あんかけ

＜準備する道具＞
フライパン、包丁、まな板、揚げバッド、菜箸、ボウル、へら

＜Zoomレッスン日程＞
11月6日（木）10:00
11月11日（火）10:00
11月20日（木）10:00

※日程が合わない場合は、いつでも受講できる「動画講座」をご利用いただけます。
※Zoomレッスンを受講された方にも、翌日に「動画講座」をプレゼント♡

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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