マクロビオティック料理教室ｏｉｋｏｓ
（長野県長野市）

プライベートレッスン

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メニュ-等内容は季節のマクロビレッスンと同じですが、ご都合に合わせて、スタート時間を10時半から14時の間で設定が出来ます。マクロビが初めての方は基礎理論の講義が必要ですので、備考をお読みください。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 長野県長野市富田
■ レッスンメニュー: 講義：五行陰陽『水』について
＊きのこストロガノフ
きのこと野菜だけで、コクのあるロシア料理の王道・料理のビーフストロガノフを再現します。
＊ピーナッツライス
ピーナッツの香りと甘みが洋風ソースにぴったりです。
＊レンズ豆と根菜のミネストローネ
豆と根菜のうま味を生かした冬向きのスープで深みのあるお味に仕上がります。オイルは使いません。
＊いちごのムース
旬のいちごを使った見た目も美しいムースです。
※食材調達の関係で、変更になる場合がありますのでご了承ください。
■ レッスン内容: マクロビオティック
■ レッスンの流れ: 講義→レシピの説明→調理実習→試食→後片付け
■ 受講料: 6500(2人以上の場合は5500)
■ 定員: 1~3
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・バンダナなど(頭を覆うもの)
■ 備考: ＊お申し込みは開催日の3日前まで承ります。ご予約完了後に教室の詳細をお知らせします。
＊レッスン所要時間は2時間半で、ご都合に合わせて10時～14時の間でスタート時間を設定します。
お申し込みお問い合わせは以下の教室アドレスにメールでお受けします。
oikos-m@mbr.nifty.com
＊マクロビ理論を学んだ経験のない方には、レッスン前の基礎理論の受講が必須です(1時間・別途1000円)。
＊男性及びお子様連れのご参加は、お受けしておりません。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日に現金お支払い頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前：レッスン代の30%、2日前から前日：レッスン代金の50%、当日：レッスン代金の100%

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先生情報

三田　実由

マクロビオティック料理教室ｏｉｋｏｓ（長野県長野市）

KMI認定・マクロビフードコンシェルジェ東京都出身。1957年生まれ。 “Whole foods studio”で理論と調理法を学び、その後、“Simple Moderne Nature”で、味はもちろん見た目にもとことん拘った料理とスイーツを学ぶ。また、食材追求（研究）のために野草・フレンチ・イタリアンも学び、美味しく美しいをテーマに、身体と地球に優しい創作料理を追及し続けている。

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