天然酵母パン・料理教室 Nature
そばインジェラ トマトドライカレーも
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エチオピアの酸味がありさっぱりしたパンインジェラ。テフの代わりにそば粉を使い作ります。レタスや生ハム・カレー等を巻いたりつけたりして楽しみます。トマトドライカレーもお教えします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 小平市 大沼町
- ■ レッスンメニュー
- そばインジェラ エチオピアのパンインジェラはテフ（イネ科）粉を使いますが、手に入りにくいのでそば粉を使って作ります。薄焼きして巻いて好きなものをつけたり巻いたりして楽しみます。
トマトドライカレー カプセルカッターボンヌを使いかたまり肉をミンチしトマトとドライカレーを作ります。*可愛いトングのお土産付アンケート(予定）あり。
お持ち帰りは、焼きたてインジェラ・生地(小麦150g)・ホシノ酵母の生だね(大さじ２) - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 持ち帰り用の生地混ぜ込みートマトドライカレー作りー発酵ずみの生地の焼成ー焼きあがったら好みの具レタスやベーコン・トマトドライカレーなどと一緒に試食。淹れたてコーヒーもお出しします。後片付けをして終了。
- ■ 受講料
- 4,000円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- ボール（持ち帰り生地用) ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤 エプロン ハンドタオル
- ■ 備考
- 受付受領後4日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。
ゆうちょ銀行
ゆうちょからの振込 記号10090-2 番号71597181
他銀行からの振込 店名 00八 店番 008 口座番号 7159718 オオツカ ユウコ
りそな銀行 東久留米滝山支店 3961498 オオツカ ユウコ
- ■ 支払方法
-
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- イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
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先生情報 |
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大塚 有子 |
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こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室 主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う 以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催 オリジナルレシピ100以上 2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催 プロフィール詳細をみる |
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