天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ酵母で作るあん食パン＆おいしい日本茶の淹れ方

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ホシノ酵母を使い卵とバターを練り込んだ生地に、あんを巻き込んであん食パンを作ります。
あんの巻き込み方・食パン1.5斤の焼成の仕方にポイントを置きレッスン。
今回は、美味しい日本茶の淹れ方も。

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■ 開催場所: 東京都小平市大沼町
■ レッスンメニュー: あん食パン　ホシノ酵母を使い味わい深く作ります。初心者の方にもわかりやすく、酵母の特徴・家庭での発酵の仕方など、写真入りのレシピでていねいにお教えします。あん食パン１/３斤・1.5斤分の生地・1.5斤２回分のホシノ酵母持帰り付です。　
日本茶　煎茶と玉露の淹れ方の違いを分かりやすくお教えします。
おいしいあん食パンと日本茶でほっこりしてください。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 生地発酵ずみの生地を成形。成形発酵の間に持ち帰り用の生地こね。焼きあがったら淹れたてコーヒーと一緒に試食(残りは持帰り生地・酵母の生だねと一緒に持ち帰り)。後片付けをして終了。
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ4杯持ち帰り用）　保冷剤　エプロン　ハンドタオル
■ 備考: 受付受領後4日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。
ゆうちょ銀行　
　ゆうちょからの振込　記号10090-2　番号71597181　
　他銀行からの振込　店名　00八　店番　008　口座番号　7159718　オオツカ　ユウコ
りそな銀行　東久留米滝山支店　3961498　オオツカ　ユウコ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（振込　　）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前からのキャンセルについては、キャンセル料をいただきますのでご了承ください。
7日前1000円　3日前1500円　当日2000円　次回レッスン時にレシピ・生だね(大さじ2)をさしあげます。

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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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