料理教室 菜ノ花

料理教室 菜ノ花

(大阪府八尾市)

チャツネで極上の味わいに。手作り欧風カレーレッスン

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  •  初心者歓迎
暑さが厳しくなる8月は、スパイスの香りで元気をチャージしませんか?
今月は、ホテル風欧風ビーフカレーと手作り英国風チャツネ、そして夏らしいサラダとデザートをご紹介します。

■ 開催日時

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■ 開催場所
大阪府 八尾市 桜ケ丘
■ レッスンメニュー
🏨ホテル風 欧風ビーフカレー

小麦粉をオーブンで香ばしく焼き、飴色玉ねぎを加えて丁寧にルウから手作り。
圧力鍋で柔らかく煮込んだ牛肉のうま味が、口いっぱいに広がる大人のカレーです。

仕上げには自家製チャツネを加えてコクと甘味をプラス。たっぷり加えれば、お子さまにも喜ばれる優しい甘口にもなります。

🏨英国風チャツネ(お持ち帰り)

りんごや野菜の甘みと酸味をじっくり煮込んで作る、奥深い味わいの自家製チャツネです。
普段のお家カレーに加えると、まるでホテルで出てくるような豊かな味わいに。レトルトカレーも格上げしてしまう魔法のチャツネです🙆‍♀️

🏨焼きカマンベールチーズサラダ 
  〜ラズベリードレッシング〜
カマンベールをトロッと焼いてサラダのトッピングに。合わせるのは、ラズベリーの酸味と香りをきかせた、フルーティーな手作りドレッシング。
いつものサラダが、驚くほど上品で新鮮な印象に仕上がります。

🏨冷たいトマトのジュレ
    〜柑橘の香りを添えて〜

素朴な素材から生まれる、小さな贅沢。
トマトジュースとレモンの酸味がやさしく重なります。
■ レッスン内容
家庭料理
■ レッスンの流れ
1.ウェルカムドリンクを飲みながら、自己紹介、レシピ説明とポイント説明

2.皆様で実習(切り物、調理、盛付)

3.試食

4.レッスンの復習、質疑応答、次回の告知
(試食後は、生徒様のタイミングで退室して頂いても結構です。)
■ 受講料
6,500円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考
※入室は15分前からとなります
※実習中調理道具の洗い物のお手伝いをお願いします。試食後の片付けはありません
<レッスンの参加にあたり>
※肩より長い髪は結んで頂きますようお願い致します。
※マスクの着用は個人の判断としておりますが、咳エチケットにはご配慮ください。(マスクご用意有)
※ネイルや指輪、絆創膏をされている方は受講時の手袋の着用にご協力ください。(手袋ご用意有)
※咳や発熱など風邪に似た症状がある方、体調に不安がある方はご受講をご遠慮ください。
※レッスン参加者以外のご入室はご遠慮下さい。
■ 支払方法
クスパ決済のみ
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

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