和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

麦手餅（求肥製）とほうじ茶羊羹

麦手餅は麦秋とも言われる5－6月頃に多く販売されていますが、実りの秋であるこの時期にあえて作ります。
はったい粉（麦こがし）はいつでも手に入るのでぜひ作ってみてください。
抹茶を使ったお菓子はいろいろあるのですが、今回はほうじ茶を使った羊羹をお作り頂きます。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 麦手餅では、求肥の作り方、包餡、成型、仕上げ方等。特に求肥は色々なお菓子でよく使いますのでこの際きっちりと覚えてみませんか？　ほうじ茶羊羹は、羊羹作りは和菓子の基本ですので、羊羹作りをマスターすれば和菓子作りの幅が大きく広がりますよ。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。