和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

ぶどう大福”山の雫”と煉り切り製の契草

ぶどう大福は昨年も大好評だった一品です。意外と簡単に作る事が出来お持たせにも最適です。（いちご大福より美味しいかも）契草は煉り切りの成型で沢山の技を使います。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 山の雫はピオーネ又は巨峰を使ったブドウ大福です。甘いマスカットを使わず少し酸味のあるこれらを選びました。
求肥の練り方、包餡、仕上げ方等を。契草では、煉り切りの包餡、仕上げ（三角棒や細工棒を使用）等を学んで頂きます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。