和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

睡蓮（ういろう製）と文月（みぞれ羹）

薄く延ばしたういろう生地を畳んで睡蓮の花を表現します。文月は、錦玉羹に道明寺（みぞれ羹）を混ぜて中に漉し餡を忍ばせて涼しげなお菓子です。文月と名付けました。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 睡蓮では、ういろう生地の延ばし方、カット、仕上げ方等を、文月では錦玉羹の炊き方、道明寺の処理の仕方、流す際のポイントなどを学んで頂きます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。