和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

丹波栗（こなし製）と秋の山（煉り切り製）

レッスンフォロワー2人

空き真っただ中、関西発祥のこなしに美味しい栗餡を包み栗形に成形しました。つやを出すため艶天を掛けています。後一品は今の時期の山を煉り切り茶巾絞りで表現しました。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 丹波栗では、こなしの作り方、包餡、成形、艶天の作り方、使い方等、秋の山では煉り切り作り、包餡、茶巾絞り、等多くの技を学んで頂けます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。