和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

柚子薯蕷饅頭と仙羽（練り切り製）

柚子薯蕷饅頭はこの時期によくみられる和菓子ですね。生地に柚子を煉り込み柚子を模して作ります。仙羽とは鶴の異名。古来より亀と並んでおめでたいものとされています。年の初めにふさわしいですね。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 柚子薯蕷では、薯蕷饅頭の生地の捏ね方、色付け、包餡、仕上げ方等、仙羽では包餡、細工棒の使い方、成型と盛りだくさんにお学び頂けます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。