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Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室

（埼玉県川越市）

ワッターポンヤェージー ≪皮付き豚肉とブラック豆から発酵して作るほんの少し酸っぱく，リッチな味のミャンマー味噌煮込みカレー≫メニュー

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ミンガラバーシン❣

今回皆さんにご紹介したいのはミャンマー味噌です．
ポンヤエージーと言います．使う豆は大豆豆ではなく、Horse gram beans を使って乳酸菌で発酵させた物。
温度も大事なので、ポンヤェージー( ミャンマー味噌) に適しているバガン(Bagan) でよく作ります。
豚肉で煮込むのが定番の作り方！
皆さんにも頂いてもらいたく，↓のような献立にしました．
ミャンマー味噌
ミャンマー

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
埼玉県 川越市 下広谷
■ レッスンメニュー
1. ワッターポンヤェージー
( 皮付き豚肉とミャンマー味噌煮込み)
ဝက်သားပုန်းရည်ကြီး ～Pork stew with Myanmar Miso
2. ペーピンパァッペーピャーチョウ
( もやしと厚揚げ炒め)
ပဲပင်ပေါက်ပဲပြားကြော် Stir- fried bean sprouts and tofu
3. アティーアヤヮェッソントォッ
( ミャンマー風野菜サラダ)
အသီးအရွက်စုံသုပ် Assorted vegetables salad in Myanmar style
4. ガチャァミヮチョウ
( 干し魚、唐辛子、玉ねぎチップス、ガーリックチップス揚げ)
ငါးခြောက်မွငြုပ်သီးကြော်
Dried fish and chilli flake

5. ティーソンペーピン
( 魚と野菜入り豆スープ)
သီးစုံပဲဟင်း
Assorted veges and dried fish Torr Dal soup

6. 香り米

7. Myanmar snack (or) Myanmar tea
8.
■ レッスンの流れ
レシピ説明、実習、試食をして、片付けをし、終了になります。
■ 受講料
7,000円（税込）
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報
Lei Lei (レレ）

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。 日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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