5.6月
無料セミナーします
60分出来る
酒種酵母グリッシーニレッスン
1DAYセミナー
 
5月29日(木)
5月30日(木)
6月7日(土)
6月8日(日)
10時～12時頃まで
 
お申込お待ちしています
 
https://miettedor.com/miettekihon/
 

 
 
 
こんにちは！ 最近のレッスンの様子をお届けします   春からスタートした
新講座！   【滋味パンレッスン】では バケット、クーロンヌを作っています
 
酒種酵母で作るシンプルで美味しい地味パンレッスンperaichi.com  
 

 
クーロンヌボルドレーズは
成形が楽しくて
いろんな出来上がりで
皆さんと楽しんでいます。
 

 
パリッと香ばしく、中はもっちり！ 粉の旨みを引き出す製法で
みなさん真剣＆楽しく取り組んでいます。

 
きちんと学ぶ酒種酵母講座
（初めての方向け）では
・パンの捏ね方 ・オーブン使いこなし術 ・酒種酵母の種継ぎ方法
をじっくり丁寧に学びながら ハムパン、よもぎあんぱん、コッペパン、くるみぱん
を焼き上げました！
 

 
生徒さんからも 「酵母がこんなに元気になるなんて！」 「家でもふっくら焼けました！」 とうれしい声をいただいています☺️
 
そしてそして…！
 
◆ゴールデンウィークには 【台湾ドーナツ】
の動画販売を予定しています🍩✨

 
ふわっとカリッと、
あの食感をご自宅で
再現できるチャンスです！ 詳細はまた改めてご案内しますね🎥
うちの子パンについて🍞 パンは、手をかけたぶんだけ、
応えてくれる。 ゆっくり、ふんわり、
育っていく時間もまた、
パン作りの楽しさのひとつです。
 
そんな想いを込めて、 みなさんの焼き上げたパンたちを 「うちの子パン」 って呼ぶことにしました！
 
今回の写真も
レッスンで学んでいる
生徒さんが作ってくださった
パンです！
パンの写真送ってくださるのが
すごく楽しい！
 
#うちの子パン
（Instagramでハッシュタグつけてくれたら
嬉しいです）
あなたの大切なパンたち、
見せてもらえるとうれしいです☺️
これからも「おいしい楽しい」
をぎゅっと詰め込んだレッスンを
お届けしていきます！ みなさまのご参加、お待ちしています🌷
 
 
 
 
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私でも出来るかしら？

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