バレンタイン前日💘
今からでもまだ間に合う！
【板チョコガトーショコラ
レシピ🎁】






毎年恒例の板チョコケーキ
(ネーミングださい💦)
板チョコガトーショコラ🍫


クーベルチュールなど高級チョコ使えば
更に美味しい😋


溶かしバター使うから作りやすい






メレンゲだけ頑張って！
ポイントとは
⚠️必ず油分、水分ついていない
きれいなボウル🥣でまず、
卵白だけ泡立てる
ボソボソしてきたら砂糖を3回ぐらいに分けていれて


⚠️メレンゲを生地と合わせたら混ぜすぎない。
せっかくのふわふわメレンゲがどんどん
つぶれるからね


混ぜすぎちゃうと軽い仕上がりじゃなくなるけど、それでまも美味しく焼けるのでぜひ作って下さい。


トップ画像はオンラインレッスンで自宅で焼いて下さった方の写真です。
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