なぜか冷蔵庫に豚肉がなくて、和牛しかなかったのだけど、、、どうしてもその日はジャガイモが食べたくて、肉じゃがに落ち着きました。

完成した肉じゃがは、きれいに盛り付けたのだけど、、、なぜか写真が残っていなくて調味料だけ入れた写真だけでご勘弁を
 
こちらも電気圧力鍋で2分で完成の肉じゃがです。
４合炊ける小型の圧力鍋で、７，８割材料が入っていますが、少ない調味料だけで、水無しで肉じゃがが２分で完成します。
食べやすい大きさに切った野菜を次々投入して、下記の調味料をかけて、圧を2分で完成です。
 
ジャガイモ４個
人参１本
レンコン　１本
牛肉４００g
お酒　大３
みりん　大２
醤油　大２．５
 
圧が下がったら、上下をひっくり返してくださいね。
 
 

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