昔から大好きだったパンを自分で作りたいという想いからパン教室に通い、技術を習得。 作っている時の気持ち良さ、自分の手から生まれたパンの喜びと美味しさ、身近な人が喜んでくれる表情を見て、物を作る喜びを伝えたく自身の教室を立ち上げる。