うみかぜ草園マクロビオティック教室
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白菜入りひっつみ
絹花 先生のブログ 2010/11/13 15:45 UP
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菜っ葉を食べてくれない子供用に作りました。
白菜が入っているとは分かりません。
見かけよりおいしいです。そして簡単！子供でも作れます。
レシピ
<材料>
A 白菜 6枚
A 水 2合
B 小麦全粒粉 400g
B 自然海塩 4つまみ
水 1-1.5L
<作り方>
1 Aはジューサーにかけるなどしてジュース状にします
2 1とBを、一まとめになるよう調整して合わせます
余ったAは3に入れます
ここで生地を数時間寝かせても大丈夫です
3 水を沸かし、2を一口大にちぎりながら入れて火が通ったら出来上がり
茹で汁をかけていただきます
<キーワード>
JJのマクロビオティック穀物料理
JJのマクロビオティック野菜料理
先生情報 |
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絹花 |
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15年程前にマクロビオティックに出会い実践を始める。 独学を経てアメリカのクシ・インスティテュートでレベル3を修了しインストラクターの認定を受ける。 アメリカ、ニュージーランドで個人宅のマクロビオティックシェフ/クックを務め、病気治しの手助けをする。 2008年、福島にて『のの自然農園』を設立し、無農薬無化学肥料で自然の声を聴きながら農産物を育てる。2011年広島へ移住。1児の母。 プロフィール詳細をみる |
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