料理とパン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
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天然酵母パンセミナーに参加です
島 みさ子 先生のブログ 2026/5/26 16:21 UP-
とかち野酵母のフィグノア&ブルーメ&
湯種食パン
今月も 美味しいパンに出会えました
とかち野酵母でサワー種をつくって イチジクとクルミたっぷりの フィグノア 面白いクープ 初めての焼き上がりに
こちらもサワー種の生地で お花のような形の成型に・・ ブルーメ
バターの香りのパン 美味しいです
そして 湯種生地で モチモチしっとりの 食パン そのままで美味しい~~
いつものメンバーでの パン作り 楽しかったですね
パン好きはもちろんの事 家庭菜園も 皆さん 頑張ってるみたい
私も 頑張らねば・・・ 夏野菜成長中です (*^^*)
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