午前と午後のレッスン
今日は3か月に1度のケーキ教室も　ご受講していただいてるクラス
午前はパン単発レッスン　カカオの実とココアのグリッシーニ　そしてボロネーゼ　おたのしみは錦のゼリーをのせた　和菓子をお作りいただきました

 
ココアのグリッシーニは　2本は岩塩と黒こしょう　２本はチョコをつけて仕上げます
 

 
ご試食をしていただき　少し休憩して　ケーキ教室
 
リンツアートルテをお作りいただきました

 
長丁場になりました　お疲れ様です
そして　ご参加ありがとうござました
 
本当に暑い日々ですね・・・
梅雨前線が消えたそうですが・・明けてはない模様です
季節の変わり目　しっかり睡眠　食事　で乗り切りたいですね
もちろん　　迷わず　冷房も・・・
 
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