料理とパン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
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チョコマロン&サブマリン&マドレーヌ
島 みさ子 先生のブログ 2024/7/22 15:40 UP-
上級コース
上級のコースレッスン パン2種類とお楽しみメニュー
チョコマロンは チョコシートを何層にもして 栗を巻いての成型です
きれいな渦巻きになります 甘そうですが それほど甘くないのがいい
大人の菓子パンです
サブマリンは 潜水艦の形をしたちょっと大きめのパン しっとり生地なので そのままでも サンドイッチにしても美味しいです
お楽しみメニューは バターの香りが いい マドレーヌ
シンプルなマドレーヌ 作りたーいと思ったら すぐ作れるのがいいですね
コースレッスンは 夏休みをいただいておりません
来月も お待ちしておりますね
来月の パン クランツは好きなパンの一つです お楽しみに~~
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