料理とパン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
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デニッシュブレッド&ウォーターブレッド&トッピングロッソ&タルタデケソ
島 みさ子 先生のブログ 2024/7/16 16:56 UP-
教室研究会
見直しレッスンと新メニューそしてお楽しみメニューのクラスです
デニッシュブレッドは デニッシュ生地の食パンです 焼成時に蓋をして焼きます
ウォーターブレッドは 名前の通り 水の分量が多いパン 一度に水を入れないのが大事です
シンプルなパンです 小麦の香りを楽しめる どんなお料理にも 合います
トッピングロッソは トマトいっぱいのパンです
もっちり~と 香りとコクのあるパンです 夏にピッタリ
タルタデケソ💦 撮り忘れ💦
今日は焦げ目 少し薄めにしました・・それでも黒いですが・・・
なめらかな チーズケーキとなりました
暑い中での デニッシュ生地伸ばし・・
皆さん バターも出ることもなく きれいに成型出来てました
お疲れさまでした
来月も お待ちしておりますね
ご訪問頂きありがとうございます
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