Le laboratoire
（宮城県仙台市青葉区）

３種のスコーンと簡単フルーツジャム作り

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初心者歓迎

＊こちらのレッスンは仙台の教室では無く福島市での開催です。

スコーン３種(発酵バターを使ったプレーンスコーン、ドライベリー入りふわふわスコーン、野菜のハーブ風味スコーン)と
簡単に作れて美味しいフルーツジャムのレッスンです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福島県福島市三河南町9-11
■ レッスンメニュー: スコーン３種(発酵バターを使ったプレーンスコーン、ドライベリー入りふわふわスコーン、ハーブ風味のスコーン)
手作りジャム（フルーツ未定）
イギリスの伝統的なスコーンのレシピを元に、３種類の作り方、レシピを試します。
ご試食・ティータイム有。
クロテッドクリームと焼きたてスコーンと、紅茶をウェッジウッドの可愛いティーカップで楽しんでいただきます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実戦形式の教室になります。
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・髪の長い方はヘアゴムなどまとめるもの
■ 備考: ＊こちらのレッスンは仙台の教室では無く福島市での開催です。
仙台の教室よりも作業台が小さいのと教室の雰囲気が違いますので少しお安く設定しております。

＊ご料金に含まれるもの＊

＊材料費

＊講習費

＊レシピ

＊お持ち帰り用にラッピングしたスコーン３種（発酵バター使用のプレーン・ドライベリー・ハーブ風味）６個〜

＊WECK瓶詰め手作りジャム

エプロンが無い方はお貸し出しもできます！
お車でお越しの方は、駐車場をご案内いたしますのでお申し付けください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン２日前を過ぎてからのキャンセルは、キャンセル料をいただきます。

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先生情報

Linda

Le laboratoire（宮城県仙台市青葉区）

お菓子作りが好きで、会社員時代に通信制の製菓学校に通い、製菓衛生師免許を取得しました。その後有名タルト店勤務・カルチャーセンターでの洋菓子講座講師を経て、パリの5つ星ホテルRitz Paris が運営する調理・製菓学校 Ecole Ritz Escoffierで製菓の上級クラスを卒業、同ホテルの星付きレストランで研修をして参りました。

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