今日はお菓子教室で、洋梨のタルトのレッスンでした。
タルト生地をのして成形して、休ませて、クレームダマンドを入れて、洋梨を載せて焼成する有名なタルトです。






が、きっとどこにも売ってない鮮烈な美味しさがあると思います。焼きたてですし、イルプルーの技術ですので。


生徒様に喜んでいただけて幸いです。


ところで、InstagramのTwitterみたいなスレッズというアプリで、なぜか1.1万人の方に見ていただける記事を書いたようで、5分弱に一度フォローの通知が来てビクビクしております。


Instagramの方もアメブロも泣かず飛ばずですが、スレッズは何がお気に召したのか謎が深まるばかりです。。
毎日500文字以内かなりかっちり書いていた小噺がよかったのでしょうか。
継続してみたいと思います。


Instagramは写真メインですがお菓子にまつわる内容、アメブロは読みもの、スレッズはつぷやきの体でやっております。
いずれもご覧いただけますと幸いです。



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