こんばんは   先日のことですが、２か月ぶりにそら先生の天然酵母パン教室へ行ってきました。
 
今月は酒種酵母のチーズ＆チーズブレッド
 
 

 
ふわふわの生地にリコッタ、チェダー、ナチュラルの３種類のチーズをたっぷり贅沢に包んで、
 

仕上げにはさみで切込みを入れて焼き上げ。
 

 
どーんと大きく焼きあがりました。
 

 
チーズがトロッと流れてめっちゃおいしそう♪
 

 
これ　帰ってからいただきましたが、生地がもっちりしてトリプルチーズが香ばしくて
とっても美味しかったです♪
 
途中いただいたパンランチ。
 
 

 
ブランデーケーキもめっちゃおいしい。
 

 
 
宿題の生地は次の日、レッスン後に冷蔵庫から出して、焼き上げました。
家にあるチーズでナチュラル、シュレッド、ブリーチーズを包んで。
 

 
こちらもこんがりとおいしそうに焼きあがりました。
チェダーのオレンジ色があったほうがアクセントになるかな。
 
 
先月の韓国旅行のお話から美容、健康話までいろいろお話できて楽しかったです。
そら先生ありがとうございました
来月も楽しみ♪
 
 
  　　
 
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