料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安（東京…
- 体験
- 初心者歓迎
- 親子
- 子供向け
- 女性限定
❤️一生ものの定番❤️ショートケーキ講座
●ご希望日マンツーマンレッスン●
下記より直接お申し込みいただくとお得です。
レッスン詳細と実習の様子はこちらより↓
https://creme-cremes.com/school/course/shortcake.html
====================
①ふわふわスポンジ②ナッペ大特訓③憧れの絞り
====================
練習ナッペ3台分→生クリームで本番ナッペ1台分
→→1回のレッスンで4台分のショートケーキを実習
●●道具の使い方、自己流でつまづいている方、1回のアドバイスで見違える上達されています。●●
実際のお菓子ショートケーキの1日講座。
生徒作品↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/shortcake-lesson.html#voice
=========こんな方へおすすめ==========
●スポンジがふわふわに膨れない方
●ショートケーキに初めて挑戦する方
●生クリームのデコレーション、ナッペを今すぐ教わりたい方
●マンツーマンでじっくり自分に合わせたプライベートレッスンをお望みの方
●定期的に通うのでなく、ショートケーキだけ教わりたい方
==========
定番ショートケーキ、膨れない、ナッペのやり方を知らない、生クリームがボソボソになって私には無理と悩んでいませんか？
❤️お祝い日前日受講で人気！
プロから個人マンツーマンのパーソナルレッスン。実習出確実身につくレッスン！（レッスン日ご希望日ご相談ください。）
●●●●●ドイツ・スイス・カナダ・中国・秋田・鹿児島から長野から静岡からも、お見えです●●●●●●ナッペ・絞りを練習クリームで
3台分特訓。🍓🍓🍓🍓本番は無添加の生クリームで仕上げていきます♪（お菓子屋さんのクリームや植物性クリームは安定剤などが入り、実は作りやすいです。真の実力をつけたい派は断然《無添加生クリーム》。難易度は上がりますが、おうちナッペは体のことも考えていきます。）
上記リンクのホームページではたった1回のレッスンで受講生がみるみる上達されていく写真がご覧になれます。
●ご希望日マンツーマンレッスン●
下記より直接お申し込みいただくとお得です。
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https://creme-cremes.com/school/course/shortcake.html
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①ふわふわスポンジ②ナッペ大特訓③憧れの絞り
====================
練習ナッペ3台分→生クリームで本番ナッペ1台分
→→1回のレッスンで4台分のショートケーキを実習
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●定期的に通うのでなく、ショートケーキだけ教わりたい方
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3台分特訓。🍓🍓🍓🍓本番は無添加の生クリームで仕上げていきます♪（お菓子屋さんのクリームや植物性クリームは安定剤などが入り、実は作りやすいです。真の実力をつけたい派は断然《無添加生クリーム》。難易度は上がりますが、おうちナッペは体のことも考えていきます。）
上記リンクのホームページではたった1回のレッスンで受講生がみるみる上達されていく写真がご覧になれます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 千葉県 浦安市 美浜（JR京葉線・武蔵野線新浦安駅より徒歩４分／東京メトロ 東西線浦安駅バス⑵より５分）
- ■ レッスンメニュー
- 2023年はドイツ・スイス・カナダ・中国・韓国からのご受講ありがとうございました。特訓型のレッスン大好評でした。
ショートケーキはとにかく、体感レッスンが身に付きます。（自己流の道具の使い方を矯正するだけで見違えて上達する方多数！）製菓理論と作業がどのように意味を持つものか、きちんと説明&再現出来るように、じっくり実習していきます。
①スポンジ②練習クリーム作成③ナッペ＆絞り練習④生クリーム泡立て⑤本番ナッペ＆絞り⑥お持ち帰り。こんな感じで進みショートケーキだけの講座
お子様同伴希望の場合は有料オプション1千円。
〜作ってお持ち帰りします〜
スポンジ・ナッペのコツ
練習を含めて、おひとりで完成。
マンツーマン指導なので、安心です。
も15cmφの
ショートケーキを１台
お持ち帰りします。
練習用にもう
1台分パーツを持ち帰り。
クリスマスの１日講座と違いしっかり身に付けたい方向け。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明、
①目指せ！ふわふわスポンジ②練習クリーム作成③ナッペ＆絞り練習④生クリーム泡立て⑤本番ナッペ＆絞り
ショートケーキ３個分ほどの生クリームのデコレーション（ナッペ、絞り）のリハーサル（大特訓）をしながら、本番のショートケーキを仕上げていきます。初めてショートケーキ作りに参加される方が多いですが、パティシエールさんも見えたりしております。
実際に手取り足とりショートケーキを
仕上げて丸ごとお持ち帰りしていきます。
初めてさんも、
直接指導しますので、
安心してくださいね。 - ■ 受講料
- 13,200円（税込）
- ■ 定員
- 1名
- ■ 持ち物
- エプロン 筆記用具直径15cmのケーキの入る箱（３５０円でお分けしているところ今なら無料で差し上げています。）
- ■ 備考
- https://creme-cremes.com/school/course/shortcake.html
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
-
- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
-
20246/ 3(月) 10:00〜12:30
-
予約する20247/ 1(月) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20247/ 2(火) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20247/ 3(水) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20248/ 1(木) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20248/ 2(金) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20248/ 3(土) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20249/ 1(日) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20249/ 2(月) 10:00〜12:30残席1
-
予約する20249/ 3(火) 10:00〜12:30残席1
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先生情報 |
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料理研究家 熊谷真由美 |
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パリのレストランと恵比寿フレンチに勤務。著書20冊！テレビ出演NHKほか多数。コルドンブルーパリ本校でフランス料理・フランス菓子の最高免状【グランディプロム】取得。パリのレストラン《フィリップ・コンティチーニ氏》のもとでスタージュ。帰国後、フランス人シェフに呼ばれミシュラン6つ星レストランシャトーレストラン勤務。〜受講生のべ１万人〜東京から２０分の新浦安駅すぐ。レシピサイト《くまの巻き》運営。 プロフィール詳細をみる |
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