口福
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食料自給率を上げるために
ちず 先生のブログ 2019/8/29 10:00 UP-
国産品を選んでみましょうこんにちは、口福です。食料自給率が低いのは
農業就業者の減少や減反など
色々な理由がありますが、
消費者がすぐに取り組めるのは
国産品を買うこと。多くの消費者が望むものは
沢山作って安くなります。
安い輸入品も家計には必要かと思いますが
月に1、2回でも国産品を増やすと
自給率は上がるのだそうです。
農林水産省HPより見えにくい画像ですが
魚やお肉、小麦を意識すると良さそうです。また、
食品ロスをなくすことでも食料自給率をあげることができます。できそうなところから
やってみませんか。
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先生情報 |
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ちず |
海外生活経験あり。 特に上海・北京で8年間を過ごし 本場の中華料理を学ぶ。 主に社長夫人や駐在員夫人を対象とした パーティーやサロンを開催。 料理研究家のアシスタントとして従事する。 帰国後、 料理アドバイザーやフードコーディネーターのもとで 研鑽を積む。 プロフィール詳細をみる |