初詣帰りの人にコンビニで売れるもの
何だと思いますか？

ママのご飯が家族の未来をかえる
毎日の食卓から丁寧で上質な暮らしをつくる
秘密の彩りごはん

ブログにお越し下さり
ありがとうございます

東京　港区にある
普通の家庭料理を
とびきり美味しく
作れるようになるお料理教室
彩りキッチンの恵美です

正解は
中華まんじゅうだそうです

ふわふわの生地から
ほわっと上がる白い湯気
冬になると食べたくなりますよね

寒に入り寒さが増してきたので
来週のお料理教室で使う
酒種酵母のご機嫌伺いもかねて
そのバリエーションの一つ
花巻を作りました


くるりんとねじれた形がかわいい
素まんじゅうに

北京ダックもどきの
鶏のグリルを挟んで
中華味噌をつけていただきます

このグリルが
また簡単なうえに美味しいのです♡

いつものパンと同じ量のお粉を使ったから
余ると思いきや
ふわっと軽い食感のせいか
完食してしまいました


ブログを書くためにお写真を見ていたら
去年もこの週末に
肉まんを作っていました(笑)
寒中の寒さには
湯気の上がるものが恋しくなるのでしょうね＾＾

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