あれば便利そうなものって
沢山ありますが
本当に使いこなせるモノは
わずかですね


ママのご飯が家族の未来をかえる
毎日の食卓から丁寧で上質な暮らしをつくる
秘密の彩りごはん

ブログにお越し下さり
ありがとうございます

彩り料理研究家　恵美です

近頃は
便利
時短
が
もてはやされますが

この
便利
意外と厄介だと思っています

たとえば
子供の持ち物の名前つけのための
スタンプや
シール

これ
色々な大きさがあって
布にも
プラスティックにも押せて
便利なのです

便利なのですけれど
使わないと
すぐにインクが乾燥してしまって
新学期が来るたびに
インクを買い替えなくてはなりません

モノを持たない主義の私ですが
娘が小学校に入るとき
算数セットには
さすがに必要だよ！
と
先輩ママに言われまして
購入したのですけれど

にじんだり
ゆがんだり
途中でインクが飛んだり
↑
ただ不器用なだけ?

だんだんいらっとしてきまして
途中から
マッキーで手書きしました
この方がず～っときれいに速く
名前つけが出来ました♪

こんな私が
もっと早く買えばよかった！と
買わなかったことを後悔したのが
あなたもきっとご存知の
ハンディブレンダー
bamix

ポタージュは
お店のですか？
と言うくらい滑らかに仕上がるし

練りごまだって
ピーナツバターだって
あっという間に
出来あがる

買ってよかったなぁ
と
使うたびに思います

さつま芋のヴィシソワーズ♡


ピーナッツバターも
あっという間です♪

お料理教室でも
時々お使いいただくのですが
お持ちでも使っていなかった方からは
「また使うようになりました！」

お持ちでなかった方からは
「恵美さんのところで使って
あまりに使いやすくて
買っちゃいました」
とのお声を頂いています

このbamix
シンプルなつくりなので
お手入れも楽です


定期的にお掃除しています

それでも
使ったらタワシでごしごし洗って
残った汚れを竹串で掻き出し
乾燥させておしまい！
の
すり鉢＆すりこぎ
の
簡潔さにはかなわないなぁ
と
思います

便利に思われるキッチン家電は
意外とお手入れが厄介だったり
使う頻度が少なくて
お蔵入りになってしまうことも
少なくありません

これ
調味料も一緒です
一度使ったきりのスイートチリソース
どうしたらいいかわからない豆鼓

本格的な調味料が
あるに越したことはありませんが
使い切れないのは
資源と時間とお金がもったいない

彩りキッチンでは
出来る限り
普段も使いまわせる調味料で
毎日のご飯を
美味しく作る方法を
お伝えしております



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