旬のごはんと発酵食の家庭料理＆食育ごはん「いなほ料理…

旬のごはんと発酵食の家庭料理＆食育ごはん「いなほ料理教室」
（大阪府岸和田市）

家族の腸と相性の良いお味噌を作ろう！味噌作り講習（軽食ランチつき）

初心者歓迎
親子

自家製味噌で、免疫力アップ！コロナに負けない体づくりを目指しましょう☺
米糀、煮大豆、天然塩で作る米味噌づくり。熟成期間によって、淡色味噌（ベージュ色）から赤味噌へと変わります。
自分の手で仕込むことで、自分や家族のもつ「常在菌」も一緒に発酵♡家族に合った自家製味噌に仕上がります。
約２．５ｋｇお持ちかえり。お味噌メニューの軽食ランチつき。

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■ 開催場所: 大阪府岸和田市土生町
■ レッスンメニュー: 自家製米味噌づくり（お持ち帰り２．５ｋｇ）
発酵＆お味噌の軽食ランチ
■ レッスンの流れ: お味噌づくりレクチャーと仕込み
熟成中のチェックについて
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、三角巾（髪の毛をまとめるもの）食器ふきん　
お味噌を仕込む容器（２．５ｋｇ分）お申し込み後、お写真を送ります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申し込み後、お振り込みをご案内します。　（子どもさんが参加される場合はひとりにつき500円追加））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前　1,000円
３日前　半額
開催前日の20次以降、当日は全額（お味噌は当方で仕込み、後日とりにきていただきます）

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先生情報

おくのひろみ

旬のごはんと発酵食の家庭料理＆食育ごはん「いなほ料理教室」（大阪府岸和田市）

食育・料理講師活動23年。自宅教室の他、老舗糀屋雨風さん発酵料理専属講師。パナソニックセンター大阪くらしの大学講師他。自治体、法人様での食育セミナー講師として活動。出産後、息子のアトピーがきっかけでマクロビオティックや薬膳を学び、自宅教室を始め、約20年。延受講者数1万５千人超。食育、食養生、発酵食、資格講座など体系化、次世代に伝えるべく教室運営、食育活動を展開

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