ＧＷもあっという間に最終日になりました。
 
今日は冷たい雨のさいたまです。
 
明日からの学校やお仕事に向けて、のんびりお家で過ごすには
しっとり雨も良いかもしれませんね。
 
 
貴重な最終日、今日はお楽しみレッスンでした。
 
 
いつも中級クラス(コース)で頑張られてる生徒さんも
今日はお楽しみレッスンで。
 
 
メニューは
クッキークリームパン、チーズソイ、しっとりショコラでした。
 
 
クッキークリームパン
 

 
 
紫芋パウダーのクッキー生地。　このお色が可愛いですね。
中にはカスタード、焼成後冷めてから紫芋のホイップクリームもＩＮ。
 
ザラメのザクザク食感もアクセントになってます。
 

 
 
 
チーズソイ
 

 
 
とってもやわらかな生地の中には
赤だし味噌やいくつかの調味料で合わせた蒸し大豆＆モッツレラチーズ＆長ねぎを
を包んでます。
 
癖になるお味でこちらも大好評です。
 

 
 
 
しっとりショコラ
 

 
 
ミニミニサイズで作ったテリーヌ。　
 
小さくて大満足な一品。　濃厚ですよ～。
 

 
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
昨日が端午の節句でしたが、教室はもうしばらくこの室礼で。
 

 
 
 
 

 
 
甘いのしょぱいの、バランス良く。
 
お久しぶりの生徒さんにもおススメの組み合わせ。
 
ぜひぜひ作りにリクエストしてくださいね。
 
 
 
 
 
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