今年最初のパンのお勉強に行って来ました。
 
 
JHBS新メニューはポテウィッチ
 

 
 
 
シート状にしたポテトサラダを生地に置いて、層になるように焼き上げます。
 

 
 
 
テキストにはないですが、トッピングにマヨも。　ワンランクアップしてさらに美味しい仕上がりです。
 

 
 
 
オリジナルのベーシックコースからはあんぱん
 

 
 
とってもやわらかい生地。　こしあんと小倉あんで成形を変えてます。
 
穴あきが懐かしい～。　こちらにはトッピングに桜の花も。
 

 
 
 
こちらはお楽しみメニューの錦
 

 
 
 
白あんの大福をカラフルなゼリーで巻いてます。
 

 
 
可愛い～。　金粉も散らしてるのでお正月に良いですね。
 
そして色味的にも桃の節句にも良さそうです。
 

 
 
試食タイム。
 

 
 
 
どれも美味しかったです!(^^)!
 
私の教室でもいつかレッスン組み込みましょ。
 
 
先生、お仲間のみなさん、今年もよろしくお願いします。
 
 
 
 
 
 
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