明日からＧＷ後半ですね。
 
後半はお天気にも恵まれそうです。
 
夏日も覚悟して、、貴重なお休み、有意義に過ごしたいですね。
 
 
 
５月のレッスンは中級クラスさんから。
 
今日から新しいお仲間をお迎えしました。
 
３月まで別のお教室に通われた生徒さん。　
先生のご家庭の事情で無期限のお休みになってしまったそうで・・・
 
中級から私の教室へ移籍されることとなりました。
 
このご縁に感謝して、これから楽しく通って頂けるよう精進してまいります。
 
 
本日のメニューはコーンブレッド、カレーパン、フルーツタルトレット、
そしてプラスでマンゴーケーキもレッスンさせていただきました。
 
 
 
コーンブレッド

 
 
缶詰そのままのコーンとバターで炒めたコーンが入ってます。　
 
コーンの液も仕込み水として使いますよ。
 
 
ビジュアルも可愛い。　ふわふわで美味しいですね。
 

 
 
 
カレーパン
 

 
 
２種類の成型で楽しんでいただきます。　今まで揚げたカレーパンでしたが
今日は焼きカレーパンで。　ヘルシーなのが良いですね。
 

 
 
 
フルーツタルトレット
 

 
 
ブリオッシュ型で焼くタルト生地。　
クレームディプロマット(カスタード＆生クリーム）を絞って。
フルーツはなんでもOKですが、やっぱりいちごが可愛いですね。
 
 
 
マンゴーケーキ
 

 
 
パイナップルケーキのマンゴーバージョンです。　
ドライマンゴーと冷凍マンゴーを使う濃厚な餡とサックサクのクッキーの組み合わせ。
 

 
 
 
個包装に意外と時間がかかりますが、これをプレゼントされたら売り物も勘違いされちゃいますね。
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
今日はちょっと時間がかかっちゃいましたが完成品をテーブルに並べたら豪華豪華！
 
初めての生徒さんも「すごーい、いつもこうなんですか？」って喜んでくださいました。
 

 
 
作って食べて、楽しんでいただけることが何より嬉しいですね。
 

 
 
ご一緒の生徒さん同士、和気あいあいでした。
 
これから一緒に中級進んでまいります。
 
 
次回も楽しみにお待ちしてますね。
 
 
 
 

 
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