フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Bak…

フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Baking
（奈良県生駒市）

【特価！フルーツ酵母体験会】カンパーニュ＆チョコブリオッシュ

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初心者歓迎

フルーツ酵母の体験会です♪本コースでは使用しない、マンゴー酵母を使ってパンを作っていただきます。本コースの価格より30％OFFにてフルーツ酵母を体験していただけます！フルーツ酵母パンをご堪能くださいね

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■ 開催場所: 奈良県生駒市美鹿の台
■ レッスンメニュー: ●マンゴーチーズカンパーニュ
マンゴー酵母に合わせるリーンなパンはカンパーニュ。だけど普通のカンパーニュではありません！マンゴー酵母は生地に甘みが出てしまいがちなのでそれをカバーするためにドライマンゴーとクリームチーズ、それにくるみをたっぷり入れたカンパーニュに仕上げました。
●チョコブリオッシュ
マンゴー酵母にはリッチな味わいのパンがよく似あいます。水を一切使わずに仕込むブリオッシュにたっぷりとチョコレートを巻き込みました。可愛いミニ食パン型に入れて焼いたチョコブリオッシュはまるでお菓子のよう。カットした面はチョコがたくさん詰まっていてお菓子代わりにコーヒータイムのおともにどうぞ♡
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 1.酵母の起こし方の説明
2.パンレシピの説明
3.パン材料の計量
4.パン生地の分割、成形、発酵、焼成
5.パン生地のこね
6.講師手作りのパンでミニランチ
■ 受講料: 7,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン
筆記用具
タオル
こねた生地を持ち帰る容器（1000cc程度）2個
焼いたパンを持ち帰る袋
酵母を起こすビン（500）1個
エキス、元種を持ち帰る容器　2個
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（指定口座へ申し込みご１週間以内にお振り込みください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの７日前〜４日前まで　　30％　2,100円
レッスンの３日前〜２日前まで　　50％　3,500円
レッスン前日〜当日　　　　　　 100％　7,000円

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先生情報

幸治　里織

フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Baking（奈良県生駒市）

2002年からパン作りを始め、インターネットのパン教室で、パン講師コース終了。自宅でできる、おいしいパン作りを目指してレシピ開発しています。自家製天然酵母は師匠からも習いましたが、それをもとに作りやすいようにアレンジ。自宅でもおいしく簡単に作れるレシピでパンを作っています。一度自家製天然酵母パンを食べたら病みつきになること確実です！

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