ポンポンはじけるパン教室 FUKURA(フクラ)
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オンライン プレッツェルチョコフォンデュ【オンラインレッスン】
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ドイツ発祥のパン「プレッツェル」を作りましょう。
アルカリ液に浸けることで出る褐色と風味が特徴のかわいいカタチのドイツパンです。
本来、プレッツェルは焼く前に水酸化ナトリウムに浸けることでこの褐色になります。
ですが、おうちでのパン作りにはちょっとハードルが高くなるので、FUKURAでは重曹を使って安全で手軽に作っていただける本場再現レシピでお届けいたしますね。
アルカリ液に浸けることで出る褐色と風味が特徴のかわいいカタチのドイツパンです。
本来、プレッツェルは焼く前に水酸化ナトリウムに浸けることでこの褐色になります。
ですが、おうちでのパン作りにはちょっとハードルが高くなるので、FUKURAでは重曹を使って安全で手軽に作っていただける本場再現レシピでお届けいたしますね。
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- ドイツ発祥のパン「プレッツェル」を作りましょう。
アルカリ液に浸けることで出る褐色と風味が特徴のかわいいカタチのドイツパンです。
本来、プレッツェルは焼く前に水酸化ナトリウムに浸けることでこの褐色になります。
ですが、おうちでのパン作りにはちょっとハードルが高くなるので、FUKURAでは重曹を使って安全で手軽に作っていただける本場再現レシピでお届けいたしますね。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- おうちからパソコン、タブレット、スマホの画面を通してレッスンをご受講いただきます。
レッスン当日は、ご一緒に作ってもOKですし、レッスンを見るだけでも大丈夫です^^ - ■ 受講料
- 4,900円(税込)
- ■ 定員
- 4名
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- パソコン、タブレット、スマホのいずれかが必要になります^^
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先生情報 |
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金谷 利香 |
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短大のデザイン美術科ファッションデザイン専攻卒業。 パソコン教室の講師、IT企業で働きながら 2011年6月にアトリエを作りパン教室をオープン。 2021年より教室をはじめたい先生向けに「パンと発酵菓子の先生講座letter」と「WEBデザインネット集客講座kitte」をスタートいたしました。 Web集客の方法がわからない方へのHP作りや自動集客の仕組みが学べる講座を開催。 プロフィール詳細をみる |