エピ工房
（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

休止中

基本のレッスン　丸パン、チーズパン、ウインナーパン

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初心者歓迎

酵母は、新発売のとかち野酵母インスタントドライイースト
丸めの練習を中心に三種類のパンを作ります
おやつレッスンは、桜餅
紅茶の基本の淹れ方

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■ 開催場所: 北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14
■ レッスンメニュー: パンを美味しく作るのは、いくつものポイントがあります
一度に全部覚えるのは大変です
今回は、酵母お越しのいらないイーストで少しゆとりのレッスンになります
インスタントでも、生地のふっくら感と香りの良さはそのままですよ
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: パンを作りながら、発酵の間におやつレッスン
試食時に、お茶のレッスンになります
■ 受講料: 3,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日１７時以降のキャンセルは1500円いただきます

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先生情報

小笠原　敦子

エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校　通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得 2012年ジュニア野菜ソムリエ 2017年デコ食パン 2018年おうちパン 2019年デコ蒸しまん講師資格を取得生徒さんが習いたいものを提供しています

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