ＥＭＩＫＯパン＆お菓子サロン
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青かぶで蕪ずし
エミリー 先生のブログ 2025/1/2 15:04 UP-
お正月用に青かぶで漬けた第2弾の蕪ずし とても美味しく仕上がりました。 白蕪も美味しいけれど青かぶは独特の香りがあって柔らかいけど実がしまり最高、鰤のトロと甘く発酵した麴が一体化して極上の逸品になりました
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先生情報 |
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エミリー |
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大手ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ 講師、教師、準師範、師範修了、工芸パン講師資格取得 自宅スタジオでパン教室「ＥＭＩＫＯパン＆お菓子サロン」を主宰 新聞社文化センター講師 県立学校外部講師をつとめる プロフィール詳細をみる |
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