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カップケーキの持ち運び、どうしてますか?
堀 志穂 先生のブログ 2016/2/15 20:38 UP
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こんにちは、dotDeco.です。
作ったデコレーションカップケーキの持ち運び、
どうしようかな?と困っている方も多いかと思います。
本当はスリーブ付きのケーキ箱であったり
(ドリンクホルダーみたいな紙が内蔵されているもの)
一つずつ固定されるような箱があると一番いいのですが
正直なかなか手に入らないのです!
私もカップケーキレッスンのお持ち帰りに
箱が欲しいな~と思って
通販で見つけて購入してみたり(これが、いいけど高いのなんの)
海外から取り寄せたりしてみたり(これはクオリティが大失敗)
その前にレッスンに持って行くときに
どうしているか!ということなのですが。
私と言えばのジップロックコンテナー、
だけでは5個くらいしか入らなくて
少人数ならいいけれどかさばってしょうがない。
そしてデコレーションして入れるとクリームがくっつく。
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というわけで
現在の出張レッスンの際のカップケーキの持ち運び、これです。
卵ケースみたいな
Bakeliciousのカップケーキコンテナ。
まぁ、思ったより大きいと思います。これレギュラーサイズのカップケーキですからね。1つで12個入ります。
一昨日の三越さんワークショップの際も
これ2つプラスジップロックコンテナーでした。
難点?は下に穴が空いていること、、なので
水分抜けやすいスポンジ生地のカップケーキを持ち運ぶ際は特に、
写真のようにラップを全体に敷き詰めてからカップケーキを入れています。
他の講師の皆さんは
どんな風にしてるんでしょうか?気になります…!
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先生情報 |
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堀 志穂 |
製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。 菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。 日東書院「はじめて!かわいい!アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。 プロフィール詳細をみる |