×

情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。

LINEで送る

メールで送る

傳十郎：和食料理教室

傳十郎：和食料理教室

（千葉県）

オンライン ２月の献立

このレッスンをフォローする
  •  見学OK
  •  初心者歓迎
  •  デモのみ
季節の和食をご自宅にいながらオンラインでつなぐ
Liveデモレッスンになります。
ご自宅などでゆっくりとご覧ください


＜内容＞

＜鯖の味噌煮＞
定番の鯖味噌煮をしっとりご家庭で美味しく作る
コツをご紹介いたします

＜鰯のつみれ椀＞
鰯のつみれは癖が出やすいと思われるかもしれませんが
それは外してはいけない調理工程が抜けてしまっている可能性がありますので
フワッフワで癖のないつみれの作り方をご紹介いたします

＜抹茶のババロア＞
春に向かって緑色が綺麗で香りが良い
抹茶のババロアをご紹介いたします

早春に美味しい和食の作り方を是非マスターしてみてください


＜生徒様にご用意いただくもの＞
普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器１点
ご用意くださいませ。
和食
旬の和食
煮魚
魚料理
お吸い物
日本料理
和スイーツ

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 使用ツール
google Meetを使って行います。
スマートフォンをご使用の場合はアプリ（無料）を
インストールしていただきあとはレッスン前日にID番号をメールにて
お送りいたしますので当日開始時間になりましたらクリックしてご参加ください。
■ レッスンメニュー
＜鯖の味噌煮＞
定番の鯖味噌煮をしっとりご家庭で美味しく作る
コツをご紹介いたします

＜鰯のつみれ椀＞
鰯のつみれは癖が出やすいと思われるかもしれませんが
それは大切な調理工程が抜けてしまっている可能性がありますので
フワッフワで癖のない美味しいつみれの作り方をご紹介いたします

＜抹茶のババロア＞
春に向かって緑色が綺麗で香りが良い
抹茶のババロアをご紹介いたします


早春に美味しい和食の作り方を是非マスターしてみてください
■ レッスン内容
和食・日本料理
■ レッスンの流れ
オンラインのデモレッスンになりますのでゆっくりご覧ください
■ 受講料
3,000円（税込）
■ 定員
7名
■ 用意するもの
普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器１点
ご用意くださいませ。
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
石井　傳十郎

石井　傳十郎

傳十郎：和食料理教室 （千葉県）

クスパアワード2023 動画部門賞

都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。 都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。

プロフィール詳細をみる

特集