パン教室Coupeクープ

パン教室Coupeクープ
（長野県上田市）

11・12月【ホームベーカリーで生地作り】チョコナッツシュトーレン＆シンプル丸パンとオニオンチーズマフィン

体験
初心者歓迎
男性OK

ホームベーカリーを使って　こねの作業を行うところからのレッスンです。
機械にまかせきりにせずポイントを押さえて使えば　焼き上がりがグンとアップ！
こねの作業を機械で行うことで　本格的なパン作りがどなたでも手軽に楽しめます。
これからホームベーカリーの購入を検討されている方、手ごね派の方にもおすすめします。

ご希望の多かった　シュトーレンの単発レッスンを企画しました。
クーベルチョコとナッツやオレンジピールにグランマルニエを効かせた　贅沢なシュトーレンをお楽しみください。

テーブルロールにぴったりなシンプルな丸パンと　コショウが効いたオニオンチーズマフィンも作ります。

12月の開催日程は　11月中旬頃お知らせします。よろしくお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 長野県上田市
■ レッスンメニュー: ◆シュトーレン　おひとり20㎝一本
ホームベーカリーでの捏ね方・シュトーレンの成形・仕上げの仕方が分かります。
試食タイムには　事前に寝かせておいたものをお召し上がりいただきます。
(ホームベーカリー・エムケー精工HBK-152使用）

◆シンプル丸パン（冷蔵法）　おひとり4個

◆オニオンチーズマフィン　おひとり3個
マフィンの生地の混ぜ合わせ方が分かります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後実習形式でレッスンを行い、発酵の時間にお菓子を作ります。パンは分割からお一人ずつの作業、お菓子は共同作業となります。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り用カゴなど
■ 備考: 試食につきましてはコロナウィルス感染拡大状況を見て試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合があります。ご了承下さい。
平日は他の日程も可能です。お気軽にお問い合わせください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 恐れ入りますが準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。

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先生情報

中村　まさよ

パン教室Coupeクープ（長野県上田市）

パン作り経験30年。自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了 JHBS認定教室ナチュラルフードコーディネーター

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