パン教室Coupeクープ
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手ごねでのパン作りを楽しみましょう。
パン作りの基本を確認したい方におすすめします。
初心者さんや手ごねが苦手な方でも 無理なく美味しくできるコツをご紹介します。
講師もデモで一台を捏ねますので お手本を見ながらしっかり分かります。
お一人様から開催しますので 初心者の方もお気軽にお申し込み下さい！
チョコシートを折り込んで作るマーブルブレッドは教室でも大人気！折り込みパンのコツが詳しく分かります。チョコシートはクーベルチョコを贅沢に使って手作りしますよ！
シンプルなプチパンは 生地冷蔵法で前日から寝かせて作る方法をご紹介。冷蔵法はいろいろなパン生地に使えるので 覚えておくと便利です。
お菓子は 薄焼きのラングドシャクッキーを作ります。
パン作りの基本を確認したい方におすすめします。
初心者さんや手ごねが苦手な方でも 無理なく美味しくできるコツをご紹介します。
講師もデモで一台を捏ねますので お手本を見ながらしっかり分かります。
お一人様から開催しますので 初心者の方もお気軽にお申し込み下さい！
チョコシートを折り込んで作るマーブルブレッドは教室でも大人気！折り込みパンのコツが詳しく分かります。チョコシートはクーベルチョコを贅沢に使って手作りしますよ！
シンプルなプチパンは 生地冷蔵法で前日から寝かせて作る方法をご紹介。冷蔵法はいろいろなパン生地に使えるので 覚えておくと便利です。
お菓子は 薄焼きのラングドシャクッキーを作ります。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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202210/29(土) 9:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 長野県 上田市
- ■ レッスンメニュー
- ◆マーブルブレッド おひとり２４㎝型一本
クーベルチョコで作るチョコシートの折り込みの仕方がポイントです。
◆プチパン おひとり3個
生地冷蔵法はパン生地の作り置き。２～３日保存可能な上に 熟成が進むので風味もアップ。覚えておくと大変便利な方法です。いろいろな生地に応用出来ます。
◆ゴマのチュイール おひとり７～８枚
薄焼きのラングドシャクッキー。熱いうちに素早くカーブさせて作ります。パリパリ・サクサクあと引く美味しさです！
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後 実習形式でのレッスンとなります。レッスン後 試食・後片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル 筆記用具 お持ち帰り用カゴなど
- ■ 備考
- 手ごねを機械ごねに変更もできます。ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。
試食につきましては コロナウィルス感染拡大状況を見て 試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合もあります。ご了承下さい。
平日は他の日程も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払い下さい。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。
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先生情報 |
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中村 まさよ |
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パン作り経験30年。 自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。 幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。 初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。 地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績 辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了 JHBS認定教室 ナチュラルフードコーディネーター プロフィール詳細をみる |
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