今日は上級コースのレッスンでした。 ・クランツ ・ヨーグルトブレッド ・ケーゼシュタンゲン クランツ オレンジとバターの風味が爽やかなケーキのようなパン。 「クランツ」は「花冠」の意味だそうです。 プレゼントしたくなるような華やかなパンです。 ヨーグルトブレッド ヨーグルトと牛乳で捏ねたソフトなお食事パン。 「トレーパピエ」という紙製の焼型を使っています。 乳酸菌の働きでよりふんわりと焼き上がります。 ケーゼシュタンゲン 「ケーゼ」はチーズ、「シュタンゲン」は棒の意味。 チーズいっぱいのスティッククッキーです。 ほんのりチーズの塩気があと引くおいしさ！ 「これは止まらない〜♡」 グループの皆さんのご都合が合わず　２ヶ月ぶりのレッスンでした。 初級から初めてもう３年。 上級コースも中盤に入ってきましたね。 こうして集まっておしゃべりする時間を、皆さん楽しみにしてくださっています。 いつもありがとうございます。 私も楽しい時間でした。 次回もお待ちしています☆

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