今日は中級レッスンでした。 ・カントリーフェアー ・ウインナーソーセージロール ・香ばしうす煎 カントリーフェアー ドーンと大きな編みパンです。 難しそうに見えても 案外簡単。 三つ編みが2段重ねになっています。 卵とミルクで捏ねたリッチな生地は グラニュー糖を使うところが こだわりポイント。 ふわふわ軽~い食感と 編むことで生まれる深い味わいを 楽しんでください。 ウインナーソーセージロールは 大人気の調理パン。 JHBSコースレッスンでは いくつかの調理パンが登場しますが それぞれ少しずつ配合が違っています。 今回は冷めても固くならない ふんわり柔らかな生地。 いろいろなパターンを作り比べて お気に入りを見つけてくださいね。 お菓子はリ・スフレで作るお煎餅。 こんなお菓子もおうちで作れますよ。 中級も熱心に通ってくださって ありがとうございました。 どんどん腕を上げられている様子が 私もうれしいです！ 上級コースも楽しく作って行きましょう。 引き続きよろしくお願いします☆ ＊JHBS初級コース(全６回) 新規生徒さん募集中です。 ただ今、土日クラス希望の方が お相手を探してお待ちです。 土日クラスは 月1回土曜又は日曜のレッスン。 2~3名でのグループ制です。 この秋、新たな趣味を始めませんか？ お申し込みお待ちしています☆

ブログサイトを見る