大阪市 　本町、うつぼ公園すぐ
（梅田、天王寺、心斎橋、難波から乗り換えなし一本）
アイシングクッキー教室
～atelier chiffon(アトリエ　シフォン) です～
 
 
 
お花外郎（ういろう）&果実ういろう　2回コース　お知らせ   こんなに可愛い外郎（ういろう） 見たことがない♡     アトリエシフォンでは、 外郎生地の作り方からしっかり学べる 2回完結のコースをご用意しました。 　（2.5～3時間×2回レッスン）     ワンデイレッスンで外郎を取り入れたところ 楽しい！美味しい♡と、 リクエストいただきまして 外郎コースを半年ぶりの開催です♪   土曜日クラスは今年ラスト開催です♡ 日程の合う方はぜひこの機会にお待ちしております！    ◆7月土曜日クラス 　7/6、20（土）10時～13時ごろ
    以前、外郎で可愛い和菓子を作った時に少し扱うのが難しいなぁと 感じた部分を改良♡  
  つるんとした外郎菓子の作り方 半透明ではんなり可愛い外郎菓子の作り方 2パターン学べるようになりました♡      
◆シフォン　お花ういろう&果実ういろうコース 外郎レシピ3種　&　包む餡子の味付け5種 生地作り復習動画　付き♡     外郎生地も ①プレーン生地 ②黒糖生地 ③抹茶生地 　の3タイプのレシピ付き。 また、外郎生地の作り方はおまけ動画もついているので、 復習もしやすくなっています。   中に包む餡子（中餡）も ①柚子餡 ②リンゴ餡 ③桃餡 ④桜餡 ⑤黄身餡と 　5種のレシピをお付けしてます。     とにかく復習していただきやすいように 一番大切な生地作りも ◆蒸し器を使ったバージョン ◆レンジを使ったバージョン 　2タイプの復習動画付き♡ 　（動画は生地作りのみとなります）     ◆レッスン3名様まで
　※振替の方がらいっしゃる場合のみ4枚様まで
　※各席パーテーションおよび距離をあけ
　　常時換気してレッスンしております。
　　寒がりさんは羽織をお持ちいただき、
　　あたたかい服装でご参加ください。
     
◆シフォン　お花ういろう&果実ういろうコース 2日間×2.5～3時間コース レッスン①、レッスン②の2回レッスン 　◆募集クラス　いずれも3〜3.5時間レッスン 　コースはレッスン①果実ういろう、②お花ういろう    （詳細下記参照）で開催、午前レッスンです。  ◆7月土曜日クラス満 キャンセル待ち受付 　7/6、20（土）10時～
    2023年　4月日曜クラス 　4/9、4/30（日）10時～満席終了   過去開催　全て満席↓ 〈月曜クラス〉 レッスン①6/14、レッスン②6/21（月）満   ＜水曜クラス＞ レッスン①2/24、レッスン②3/31（水）満    ＜火曜日クラス＞ レッスン①3/9、レッスン②3/16（火）   ＜土曜日クラス＞ レッスン①2/27、レッスン②3/6（土） 満席   〈平日クラス〉満席 レッスン①1/11（火）、レッスン②2/15（火）満席   〈日曜日クラス〉満席　キャンセル待ち受付 レッスン①9/26（日）14:30〜、レッスン②10/17（日）14:30〜満席   ◆ 9月火曜日クラス　満席　9/5、19（火）10時～   ◆ 9月木曜日クラス　満席　9/7、14（木）10時～   ◆ 10月日曜クラス　残1　10/1、8（日）10時～    *別日程希望される場合、お気軽にご相談ください。  
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コースで作るサンプルお写真  
    　和菓子を通じて四季を感じたいかた
　プレゼントできる華やかな和菓子を学びたい方

　練り切りやほかの和菓子以外にも知識を得たい方
 
におすすめの
 
 
  お花外郎　&　果実外郎コースを
 
  ご案内をいたします。
 
 
1日目：
・外郎生地作りの基本 ・外郎生地の扱い方 ・外郎生地の着色ポイント ・中餡のアレンジ　桃餡、りんご餡、柚子餡つくり方 ・果実外郎＋椿つくりかた 　＜桃、りんご、赤リンゴ、椿　合計10個くらい作成＞  
2日目：
・中餡のアレンジ　桜餡、黄身餡作り方 ・外郎生地の伸ばし方 ・お花外郎つくりかた 　＜桜、桜の便り、水仙、まさり草、パンジー　合計10個くらい作成＞  
 
〈アトリエシフォン　お花外郎　&　果実外郎コース〉
　※和菓子作りがはじめての方も大歓迎
　　2.5～3時間ほど　×　全2回 　　（復習動画つき） 　　＊動画は基本のういろう生地作りのみ   ◆価格 教室レッスン　税込　22,800円（材料費、各種抜き型、テキスト代込） オンラインレッスン　税込　24,980円（材料費、各種抜き型、テキスト代込） 　＊オンライン受講の方で三角棒をお持ちでない方は別途追加1,800円必要です。 　＊オンライン受講の方は、レッスン2～3日前までに 　　材料などクール便にてお送りします。 　　クール便の送料はお客様負担となります。 　　（2回完結レッスンのため、受講日が2週間以上空く場合 　　　2回に分けた送付となります。） 　＊オンラインレッスンは、ZOOMを利用したレッスン    ※未入会の方は上記金額に入会金（5,000円）が加わります。     ご予約・お問い合わせはこちら  
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持ち物：エプロン、手拭き用タオル、持ち帰り袋、筆記用具、大きめの鞄
　定員：3〜4名までの少人数制レッスン

   
こんなところがおススメポイント！   　 　和菓子を通じて四季を感じたいかた
　プレゼントできる華やかな和菓子を学びたい方

　練り切りやほかの和菓子以外にも知識を得たい方
 
におすすめの
    　資格をすでにお持ちの方も、そうでない方も 　たくさんのパーツ作りでバリエーションを増やしてみませんか？

　和菓子作りの楽しさ、　心に響く可愛さを 　少しでも多くの方に共有していただけるととっても嬉しいです　




　一緒に楽しくレッスンしてみませんか？

　皆様のお申込み、楽しみにしております。 　　↓
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