本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室

本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室
（埼玉県さいたま市大宮区）

夏に食べたくなる「タルトシトロン」

レッスンフォロワー4人

体験
初心者歓迎
男性OK

今回のレッスンはこの時期食べたくなる「タルトシトロン」です！
タルトシトロンも様々な作り方がございますが、今回はタルト生地に、レモンのアパレイユを流して焼いて、メレンゲを使って仕上げを行います。
タルト生地の基本が学べて、アレンジとしてレモンのアパレイユの作り方が学べる授業になっています。
冷やし固めるタイプではないので、お持ち運びにも便利なレシピとなっています。

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①タルト生地の作り方、敷き込み方
②レモンのアパレイユの作り方
③焼き方
④メレンゲを使った仕上げ
を学んでいただけます。

お持ち帰りは
約5号サイズのタルトシトロン1台

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
暑いことが予想されますので、熱中症対策と必ずお飲み物をご持参くださいませ。

皆様のご参加をお待ちしております。

タルト

レモン

タルトシトロン

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

埼玉県さいたま市大宮区大門町

■ レッスンメニュー

タルトシトロン

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

授業の流れ、レシピの詳細の説明
実際に作業
試食・質疑応答

■ 受講料

8,800円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

筆記用具、エプロン、お持ち帰り用の保冷袋、保冷剤

■ 備考

☆授業１０分前より入室出来ます♪

＜感染予防対策として＞
◎入室前の手の消毒、検温
◎手洗い
◎換気
◎持ち帰り可
◎当日は予めご自宅にて検温して頂いてからご参加下頂けます様お願い致します。
(３７度以上有りましたらお休みください。
また当方も、朝６時に３７度以上有りましたらお休みをさせて頂きます。）
◎東京都に緊急事態宣言が発令がでた際は休講となります。

どうぞご理解ご協力をお願い致します。

■ 支払方法