7月 エディブルフラワーと桃のムース＆クレーム・ブリュレ
このレッスンをフォローする
レッスンをフォローすると新しく開催されるレッスンが通知されます
- 初心者歓迎
全国シェアNo.1・豊橋市のエディブルフラワーをジュレに閉じ込めて、桃のムースを可愛らしく仕上げます。冷やし時間を使ってクレーム・ブリュレのデモレッスンを。簡単ですが濃厚とろりん、おいしいブリュレ♪
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 愛知県 豊橋市 飯村北
- ■ レッスンメニュー
- ・桃のムース(ムースの上に桃のリキュールで風味付けしたジュレを流し、エディブルフラワーを飾ります。)
φ１２cmのもの１台
ムースはイタリアンメレンゲを加えふんわり軽い仕上がり。エディブルフラワーはアソートパックなので、その日によって違うお花になります。ご了承ください。どう飾るかは皆さまのお好みで♪ きれいに飾るコツ、食べやすく処理するコツもお伝えします。
・クレーム・ブリュレ
デモレッスンのみ。お持ち帰りはありません。
卵黄比率・生クリームの％で変わるコクや食感。私好みの濃厚とろりんなレシピでご紹介。キャラメリゼはもちろんカソナード(フランスの赤砂糖)で!!是非味わってみて下さい。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 内容説明・講師デモンストレーション後、生徒様の作成。(簡単なものは同時進行もあります。)
レッスン後講師作成分をご試食いただきます。
(お昼に軽食アリ) - ■ 受講料
- 7,000円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具(遠方の方は保冷バッグや大き目の保冷剤)
- ■ 備考
- レッスンのお菓子のお話、写真を含めレッスン詳細をブログの方でご紹介しています。是非そちらをご一読ください。
初心者様でもお気軽にご参加くださいませ♡ - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日お支払いください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ３日前までにご連絡ください。
急なキャンセルはレッスン料の半額をお支払いいただきます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
misa |
|
辻製菓専門学校卒 同校フランス校卒 辻製菓専門学校に５年間勤務 結婚出産後、新築＆子供が小学校へ入学するのを機に自宅にてお菓子教室を開講。 お教室のことはもちろん、お菓子のこと、お菓子のコツ、などなどブログでご紹介しています。 どんな講師か少しでも知っていただき、安心してご参加いただきたいです!! よかったら覗いてみてください♪ プロフィール詳細をみる |
|
